Сербия уже скоро станем новым модным регионом. и вот уже приезжают новые вина аж у нескольких виноторговых компаний и мы обращаем внимание на непривычные слуху сорта и фамилии виноделов! Итак, Сербия!
А теперь коротко пробежимся по винам, что удалось попробовать недавно на дегустации:
1. Winery Milijan Jelic Морава (это сорт винограда, сложный гибрид, сделанный в Югославии в советский период, родители - Сремски Карловци 86 2-293 и Рислинг рейнский) 2019 год. 13%. Очень много цитрусов — и лимона и лайма, незрелые косточковые фрукты, небольшая травянистость, белый перец и прочие пряности, хорошая свежесть.
2. Грашевина (это тоже сорт винограда из Сербии, он же Вельшрислинг или Рислинг Италико), 14%, 2012 год, (10 лет, представляете!) Легкий медовый тон, скорее апельсиновый конфитюр, персики и абрикосы, опять же в виде сухофруктов или очень полежавших косточковых, явная легкая горчинка, алкоголь высокий, но хорошо интегрирован. Симпатичное.
3. Vinarija Chichateau, Chi Шардоне 100%, 2018 год, 13,5%, субрегион — Фрушка Гора, забавная нестандартная «горбатая» бутылка. Очень сочное и плотное, много бочки, чуть масло, этакая свежая масляная груша, яркая и минеральная, желтые фрукты, алкоголь высоковат, надо внимательно контролировать температуру подачи, в целом очень интересное.
4. Maurer Oszkar Tamjanica (он же белый мускат), 2020 год, 13%, 10 месяцев в бочке. Вроде и оранж, но всего один день скин контакта, не фильтрованное, было на осадке, без сульфатов. Вино от известного и уважаемого сербского винодела, главного адепта органического виноградарства и натуральных вин. Поэтому и вино отражает своего родителя - очень аккуратное и деликатное, легкое, кислотное, сочные желтые яблоки, немного как будто моченые, но совсем чуточку. Чистое во вкусе и аромате, освежает очень.
5. Winery TemeT, Tri Morave Red, 2019, Прокупац 100% (и это тоже сорт, автохтон :))) субрегион Ягодина, полупрозрачное, как пино нуар, пряное, с отличной сочной кислотностью, много красных фруктов, кислых ягод, чуть тон мяса, ростбифа.
6. Vinarija Deurić Aksiom, Пробус (еще один почти незнакомый сорт нашему рынку, но его уже сажают в россии и делают вино из него! ), Марселан, Мерло, и Пти Вердо, 2017 год, 13%, Очень много ярких сладких черных ягод, вишня на первом плане, черная смородина, протертая с сахаром, много пряностей, ваниль. Танины средние и очень бархатные, бочка очевидно французская, а винодельня хоть и молодая, но явно не бедная! Вообще весьма симпатичное вино!
